Lefserull med spekeskinke
forrett lunsj smårett 17. mai

Lefserull med kremost og spekeskinke

0
38
Enkel•10 min
Lefseruller med spekeskinke er en klassisker på tapasbordet. Enkelt og veldig godt!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 125 g
    Snøfrisk® Spekeskinke fra Stranda
  • 4 stk
    små potetlefser
  • 50 g
    vasket og tørket ruccola
  • 4 ss
    finhakket vårløk
  • 30 g
    spirer (kan sløyfes)
  • 1 stk
    stor rødløk
  • 1 stk
    saften fra lime
  • 2 ts
    sukker
  • ¼ ts
    salt

Slik gjør du det

  1. 1

    Syltet rødløk lager du ved å kutte rødløk i ringer. Ha rødløk, eddik, vann og sukker i en kjele. La det småkoke i ca. 10 minutter til sukkeret er helt oppløst.

    Tips

    Syltet rødløk oppbevares i tett glass i kjøleskapet og holder seg i et par uker. Perfekt å bruke til wraps, hamburger og mye mer.

  2. 2

    Smør et tykt lag med Snøfrisk® utover hver lefse. Strø over finkuttet vårløk og spirer. Legg syltet rødløk og ruccola over lefsene, rull sammen og skjær i biter.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Blinis

    Blinis

    Enkel •120
    Blinis er små bokhvetelapper som passer perfekt til forrett, tapas eller snacks. De kan toppes med mye forskjellig og ser lekre ut på store fat.
    4/5
  2. Lefse med røkelaks og Snøfrisk

    Lefse med røkelaks og Snøfrisk

    Enkel •30
    Lefseruller med røkelaks er en klassiker som er enkelt å lage og som smaker fantastisk godt.
    4/5
  3. Lefserull med gravet gulrot

    Lefserull med gravet gulrot

    Enkel •30
    Lefseruller med gravet gulrot er enkelt å lage og smaker fantastisk godt.
    0/5