Kremet rekesalsa
forrett skalldyr smårett

Kremet rekesalsa

9
175
Enkel•10 min
Som utfordrer til den tradisjonelle rekecoctailen er dette oppskrift på en frisk forrett med mango, reker og crème fraîche.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 2 dl
    rensede reker
  • 1 stk
    moden mango
  • 2 ss
    hakket gressløk

Dressing:

Slik gjør du det

  1. 1

    Grovhakk rekene. Bland med mangoterninger og hakket gressløk.

  2. 2

    Bland crème fraîche og limesaft og rør alt lett sammen. Server i passende glass.

  3. 3

    Pynt gjerne med noen reker, litt mango og gressløk ved servering.

Tips

For å variere kan du gjerne bruke kongekrabbe eller hummer.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Gressløkpannacotta

    Gressløkpannacotta

    Middels •25
    En frisk og smakfull forrett som passer på ethvert festpyntet bord. Gressløken gir en herlig smak sammen med rognkjeksrognen. Pannacottaen kan gjerne lages dagen i forveien eller minimum fire timer før den skal serveres.
    4/5
  2. Rekecurry

    Rekecurry

    Enkel •25
    Oppskrift på en veldig god og sunnere middagsvariant med smak av Thailand.
    4/5
  3. Gravet SALMA med sennepssaus

    Gravet SALMA med sennepssaus

    Enkel •25
    Gravlaksoppskrift med SALMA servert med en spennende sennepssaus som blir ekstra frisk og lett med Kesam®. Husk at fisken skal stå i kjøleskap 2-4 døgn før den skal serveres.
    4/5