Grillspyd med grillede grønnsaker og TINE® Grill & Stek
grill forrett smårett

Grillspyd med grillede grønnsaker og TINE® Grill & Stek

0
2
Enkel•20 min
Enkel og friskt grillspyd med TINE® Grill & Stek og grillede grønnsaker og en smakfull urtedressing. Perfekt som tilbehør til grillmaten, eller som en liten forrett.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 240 g
    TINE® Grill & Stek
  • 60 g
    ruccola
  • 60 g
    cherrytomater
  • 180 g
    auberginer
  • 1 stk
    sitron
  • 20 g
    basilikumblader til garnityr
  • 4 stk
    grillspyd

Urtedressing Salsa Verde

  • 60 g
    finhakket sjalottløk
  • 5 g
    finhakket hvitløk
  • 10 g
    grovhakket kapers
  • 8 g
    hakket bladpersille
  • 8 g
    hakket frisk basilikum
  • 4 g
    hakket frisk mynte
  • 24 g
    eddik (sherry- eller rødvinseddik)
  • 4 g
    finhakket rød chili
  • 72 g
    olivenolje, extra virgin
  • 2 g
    salt
  • 2 g
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Start med å lage urtedressingen. Bland sammen sjalottløk, hvitløk, kapers, persille, basilikum, mynte, eddik og chili i en skål. Rør inn oljen litt etter litt og smak til med litt salt og pepper.

    Tips

    Salsa verde kan lages i god tid på forhånd og oppbevares kjølig i en tett beholder i flere dager.

Grillspyd

  1. 2

    Vask grønnsakene godt. Del sitron i båter og deretter i 2. Del aubergine i tykke skiver deretter i 2 biter. Del TINE® Grill & Stek i passe store terninger, ca. 3 biter per spyd avhengig av hvor lange spyd du lager.

  2. 3

    Tre biter av aubergine, TINE® Grill & Stek, hele cherrytomater og sitronbiter på spyd. Grill eller stek i olje eller smør på medium varme til alt har fått en fin gyllen farge.

  3. 4

    Server sammen med salat, godt brød og salsa verde.

    Tips

    Grillet eller ristet brød passer godt til.

Tips

TINE® Grill & Stek er laget med hele 75 % Jarlsberg® og kan både stekes og grilles. Test denne kjempegode grillspydvarianten!

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Burger med TINE® Grill & Stek

    Burger med TINE® Grill & Stek

    Enkel •20
    Noe av det mest populære man kan servere fra grillen, er burger! Likevel er det godt å ha en variert meny, og alternativer til kjøtt blir stadig mer etterspurt. Prøv en kjøttfri burger med TINE® Grill...
    5/5
  2. Focaccia med TINE® Grill & Stek

    Focaccia med TINE® Grill & Stek

    Enkel •20
    Smakfull focaccia med grillede skiver av TINE® Grill & Stek og urtedressing. Perfekt som lunsjrett.
    5/5