Fritert Ridder® med pepperaprikoser

Lagre

Skriv ut

Del

Fritert Ridder® med pepperaprikoser

Enkel

30min

Varm herlig Ridderost® og søte aprikoser med et lite dryss pepper.

2.7

(12)

Lagre

Skriv ut

Del

250 g

Ridder®

4 ss

hvetemel

1 stk

egg

4 ss

griljermel

3 dl

olje (druekjerneolje eller rapsolje)

0.5 dl

sukker

1 dl

vann

20 stk

tørket aprikos

½ ts

nymalt pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Del Ridder® i terninger. Hver porsjon gir tolv biter. Vend ost først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel.
2. Varm opp olje til 180 °C og fritér osten til den er gyllen. Legg ostebitene på en tallerken med litt kjøkkenpapir.
3. Kok opp sukker og vann og ha i aprikoser. Kok til det begynner å tykne.
4. Server ostebitene varme med søte aprikoser. Mal pepper over aprikosene.

Tips

Ta vare på sukkerlaken aprikosene kokes i. Den er nydelig til ostefat.

forrett ost tapas smårett

Hev smaken med våre produkter