Fritert Ridder® med pepperaprikoser

Enkel

30min

Varm herlig Ridderost® og søte aprikoser med et lite dryss pepper.

2.7

(12)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

250 g

4 ss

hvetemel

1 stk

egg

4 ss

griljermel

3 dl

olje (druekjerneolje eller rapsolje)

0.5 dl

sukker

1 dl

vann

20 stk

tørket aprikos

0.5 ts

nymalt pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Del Ridder® i terninger. Hver porsjon gir tolv biter. Vend ost først i mel, deretter i egg og til slutt i griljermel.
2
Varm opp olje til 180 °C og fritér osten til den er gyllen. Legg ostebitene på en tallerken med litt kjøkkenpapir.
3
Kok opp sukker og vann og ha i aprikoser. Kok til det begynner å tykne.
4
Server ostebitene varme med søte aprikoser. Mal pepper over aprikosene.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ta vare på sukkerlaken aprikosene kokes i. Den er nydelig til ostefat.