Gulrotkakevafler fra Kokkelandslaget

Name: Gulrotkakevafler fra Kokkelandslaget
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 stk vaffelrøre (se oppskrift på Vafler med havregryn); 150 g revet gulrøtter; 0.5 ts kardemomme; 2 ts malt kanel; 1 ts malt ingefær; 0.5 ts malt nellik; 0.25 ts malt allehånde; 125 g TINE Kremgo® Naturell (1 pakke); 4 ss TINE® Kremfløte; 2 dl melis; 0.25 stk vaniljestang , kun frø; 1 stk appelsin , kun skall (zest); 2 dl hakkede karamelliserte mandler

Enkel•30 min min

Andreas Myhrvold, Kokkelandslaget: «Har du lyst til å gjøre litt ekstra stas på vaflene i påsken? Mitt beste tips er å lage gulrotkakevafler!»

Ingredienser

Antall stykker

1 stk

vaffelrøre (se oppskrift på Vafler med havregryn)

Til vaffelrøra

150 g

revet gulrøtter
½ ts

kardemomme
2 ts

malt kanel
1 ts

malt ingefær
½ ts

malt nellik
¼ ts

malt allehånde

Kremtopping

125 g

TINE Kremgo® Naturell (1 pakke)
4 ss

TINE® Kremfløte
2 dl

melis
¼ stk

vaniljestang , kun frø
1 stk

appelsin , kun skall (zest)

Topping

2 dl

hakkede karamelliserte mandler

Slik gjør du det

1

Start med å lage vaffelrøren til "Vafler med havregryn".

Tips

https://www.tine.no/oppskrifter/kaker/vafler-og-smakaker/vafler-med-havregryn

Til vaffelrøra

2

Riv gulrot og press ut vannet mellom noen lag kjøkkenpapir eller med et kjøkkenhåndkle.
3

Bland kardemomme, kanel, ingefær, nellik, allehånde og revet gulrot inn i vaffelrøra. Stek vaflene lysebrune og avkjøl på rist.

Kremtopping

4

Bland kremost, fløte, melis, vaniljefrø og appelsinskall (zest) til krem-toppingen og rør til en glatt og luftig krem.
5

Topp vaflene med oste-krem og hakkede mandler.

Gulrotkakevafler fra Kokkelandslaget

Enkel•30 min min

Ingredienser

Antall stykker

Til vaffelrøra

Kremtopping

Topping

Slik gjør du det

Tips

Til vaffelrøra

Kremtopping

Del denne oppskriften: