Smuldrepai med blåbær

Enkel

40min

Dette er den enkleste måten å lage god crumble pie på. Sesongens blåbær er toppet med en krønsj og pisket krem.

3.8

(71)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

appelsin

500 g

blåbær

0.5 ts

vaniljepulver fås kjøpt på kvern, men kan erstattes med vaniljesukker eller frø fra vaniljestang

2 ss

sukker

1 ss

potetmel

100 g

hvetemel

100 g

50 g

havregryn

80 g

sukker

3 dl

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 200 °C.
2
Finriv skall av appelsin og vend blåbær med appelsinskall, vanilje, sukker og potetmel. Fyll i en paiform eller annen ildfast form.
3
Smuldre sammen mel, smør, havregryn og sukker til godt blandet og fordel på toppen av blåbærene.
4
Stek paien i ovnen i ca. 25 minutter eller til toppen har en gyllen farge. Avkjøl noe.
5
Stivpisk kremfløte til krem og server til.
Tips
Hjemmelaget is smaker også helt supert til. Har du ikke blåbær, kan du bytte dem ut med plommebiter, bringebær eller solbær.