Mr. Melks kaffe à la eplekake
høst jul varm drikke drikke

Mr. Melks Kaffe à la eplekake

0
2
Enkel•10 min
En kjempegod varm drikke med luftig melkeskum, eplesirup og espresso. Etter en lang middag er dette et godt alternativ til en kraftig dessert.

Ingredienser

Antall porsjoner

Kaffedrikk

Eplesirup

  • 3 ss
    sukker
  • 2 dl
    eplemost

Tørkede epler (må lages i forveien, men kan droppes)

  • 3 stk
    epler

Slik gjør du det

  1. 1

    Lag espresso, tilsett eplesirup og hell det i ildfaste glass.

  2. 2

    Steam/visp melk til luftig melkeskum og ha det forsiktig over espressoblandingen. Dryss over med brunt sukker og kanel. Ekstra godt blir det hvis du topper det hele med et lag pisket krem.

Eplesirup

  1. 3

    Karamelliser sukker i en stekepanne på medium varme til det blir rødaktig. Deretter heller du over eplemosten og lar det koke inn til det tykner.

    Tips

    Eplesirup kan du også få kjøpt ferdig i en rekke butikker.

Tørket eple

  1. 4

    Skjær epler i tynne skiver og legg på et stekebrett dekket med bakepapir.

  2. 5

    Stekes i ovn ved 90 °C i ca. 1 ½ time.

  3. 6

    Senk temperaturen til 40 - 50 °C og stek videre ca. 8 timer til epleskivene er tørre. Snu på epleskivene av og til.

Tips

Det finnes utallige spennende kaffesiruper, så her er det bare å prøve seg frem til sin favoritt. Hva med hasselnøttsirup med et dryss ristede nøtter over kremen?

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Mr. Melks hotte chilikakao

    Mr. Melks hotte chilikakao

    Enkel •10
    Sjokolade og chili er en forholdsvis uvanlig, men veldig god, kombinasjon. Ønsker du en skikkelig hot kakao? Tilsett litt revet frisk ingefær og enda litt mer chili, hvis du tør...
    4/5
  2. Glovarm epledrikk

    Glovarm epledrikk

    Enkel •10
    Denne varme epledrikken har nydelige smaker av kardemomme, kanel og nellik. Honning gir sødme til det syrlige. Passer perfekt på kalde vinterdager!
    3/5
  3. Kakao med krem

    Kakao med krem

    Enkel •15
    Rykende varm kakao med krem hører med etter en tur ute i påskesolen. Her er oppskriften.
    4/5