Heksedrikk med appelsin og gulrot

Heksedrikk med appelsin og gulrot

0
6
Enkel20 min
En forfriskende punsj til Halloween. De «ekle» øynene er rett og slett deilige litchi-frukter med blåbærpupiller! Husk at litchi-øynene må ligge i fryseren minimum 1 time.

Ingredienser

Antall porsjoner

TIL SERVERING

  • 1 stk
    stort gresskar
  • 1 kg
    isbit

Slik gjør du det

  1. 1

    Hell av laken på litchi-frukten og sett til side. Stikk et blåbær i hullet på hver litchi så de ser ut som øyne. Legg i fryseren for at de skal sette seg, minimum 1 time.

  2. 2

    Skjær toppen av gresskaret og hul ut med en skje. La veggene være ca. 3 cm tykke.

    Tips

    Bruk innmaten av gresskaret! Tørk kjernene på lav varme i ovnen og bruk dem som topping på musli eller yoghurt. Gresskarkjøttet kan du koke i litt vann til mykt og kjøre til puré, gjerne med litt smør, og bruke som jevning i supper eller til spooky amerikanske pannekaker, gresskarvafler eller gresskarmilkshake. Se her for oppskrift på digg Gresskarsuppe.

  3. 3

    Bland juice, Noisy, honning og laken fra litchiene i en bolle. Rør til honningen er oppløst. Hell punsjen i det uthulede gresskaret og legg «øynene» i, sammen med isbiter.

Tips

For å få øynene til å ”flyte” riktig i punsjen, er det en god idé å feste noen av dem sammen med tannpirkere, som små grupper, før du fryser dem. Finner du ikke hermetisert litchi, kan du bruke plastøyne som kan kjøpes i lekebutikker eller hos andre som selger Halloween-dekor.

Del denne oppskriften: