Festpannekaker med skogsbæryoghurtis
dessert is pannekaker yoghurt

Festpannekaker med skogsbæryoghurtis

1
17
Middels•60 min
Pannekaker og is smaker veldig godt. Og med denne enkle dessertoppskriften på festpannekaker med nydelig yoghurtis kommer du til å imponere de fleste!

Ingredienser

Antall porsjoner

Pannekaker

Yoghurtis

Pynt

  • 2 dl
    fruktcocktail (bland f.eks. skogsbær, melon, ananas og pære)
  • 2 ss
    revet melkesjokolade (kan sløyfes)

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp sammen mel og melk til en klumpfri røre. La røren svelle ca. 30 minutter. Tilsett egg og salt og visp røren jevn. Tilsett smeltet smør (da behøver du ikke smøre pannen når du steker pannekakene).

  2. 2

    La pannekakene bli gyllenbrune på undersiden før du snur dem med en stekespade og steker på den andre siden. Røren holder til ca. 15 pannekaker.

Yoghurtis

  1. 3

    Rør sammen is og yoghurt. Dette kan også gjøres på forhånd og oppbevares i fryseboksen slik at alt er kaldt.

Pynt

  1. 4

    Fyll isblandingen i pannekakene og rull de sammen. Legg pannekakene delt i to på en tallerken og pynt med bær og frukt og gjerne revet sjokolade. Server godbitene straks.

Tips

Det er fullt mulig å lage fylte pannekaker på forhånd og fryse de. Før servering tiner du de litt slik at de blir spisemyke. Server gjerne en lunken frukt- eller bærsaus over.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Rislapper med kanel og sitron

    Rislapper med kanel og sitron

    Enkel •25
    Bruk restene av gårsdagens risengrynsgrøt til å lage kjempegode lapper. Lappene er som små pannekaker og serveres med rømme, eller syltetøy og brunost.
    4/5
  2. Ostekake til sommerfesten

    Ostekake til sommerfesten

    Middels •25
    Dette er oppskrift på den ultimate ostekaken fra Paul Löve, kjent som Sweet Paul! Yoghurt med melon og pasjonsfrukt gir en frisk og herlig smak. For å sette et ekstra sommerlig preg på legger vi på et lokk med gelé og pynter vakkert med spiselige blomster.
    4/5
  3. Sjokoladepannekaker med sjokoladesaus

    Sjokoladepannekaker med sjokoladesaus

    Enkel •40
    Hvis du er glad i sjokolade, anbefaler vi denne oppskriften på sjokoladepannekaker med sjokoladesaus.
    4/5