Oppskrift på Laks på squash

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Laks på squash

Oppskrift på en enkel lakseform med kremet saus på en seng av squash. Perfekt å spise til hverdagsmiddag. Server gjerne retten med fullkornsris ved siden av.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Du må gjerne bruke enda mer grønnsaker i denne retten, som feks tynne staver av gulrot, små bunter av brokkoli og/eller skiver av rødløk.

Slik gjør du

  1. Sett stekeovnen på 220 °C og finn fram en ildfast form.

  2. Legg squashskiver og purre og vårløk lagvis i formen. Legg på et par smørklatter og dryss over salt og nykvernet pepper. Del laksefiletene i pene serveringsstykker og legg dem oppå grønnsakene. Hell over fiskekraften. Bland Crème Fraîche med urtene og legg en god skje på hvert fiskestykke.

  3. Stek retten midt i ovnen til fisken er gjennomkokt, ca 20 minutter. Serveres med gode kokte poteter, ris eller pasta.

Lignende oppskrifter