Oppskrift på Bordstabel

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Bordstabel (Bordstabelbakkels)

Julekaker vi stabler i høyden smaker fortreffelig sammen med litt sterk kaffe. Med deilig makronfyll på toppen, skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise én bordstabelsbakkels.

  • Vanskelig:

    Middels
  • Tid:

Slik gjør du

  1. Visp sammen eggeplomme, fløte og sukker. Tilsett mel og mykt smør vekselsvis. Elt sammen deigen og la den stå kaldt en stund, ca. 1 time.

  2. Sett stekeovnen på 180 grader °C.

Makronfyllet:

  1. Visp eggehvitene stive. Ha deretter i melis og mandler.

  2. Kjevle deigen til en tynn leiv, ca. 2 mm tykk. Skjær ut kakene med en bakkelsspore, ca. 2 x 12 cm størrelse. Legg på en stripe fyll langs midten av kakene. Stek kakene til de er lys gylne i ca 10 minutter.

  3. Avkjøl kakene på rist og oppbevar dem i tett boks.