Sommer, sol og salat

Det bugner av fantastiske grønnsaker i hager, på torg og i butikken i sommerhalvåret. Det er bare fantasien som setter grenser for hva slags salatkombinasjoner du danderer på tallerkenen din.

Ost gjør salaten mer mettende og proteinrik, og de aller fleste typer ost kan brukes; kremoster, ferskoster, harde oster, hvite, rød og blå oster. Del dem i biter, bland dem i dressinger, stek dem, mariner dem eller simpelthen smuldre dem rett i salaten.

Prøv en av disse smakfulle salatene denne sesongen:

Melonsalat med fetaost og bringebærdressing

Kyllingsalat med ostekrutonger og parmesandressing

Quinoasalat med grillet halluomi og harissadressing

Rødbetesalat med chevrekrem og glaserte valnøtter

Eple-og fikensalat med ostechips og kremostdressing