Slik har du aldri spist taco før
Når helgen nærmer seg står taco ofte høyest på ønskelista, både hos store og små. Denne middagen er langt fra kjedelig og kommer i utallige varianter. Du kan lage tacopizza, tacograteng, fisketaco, tacopai eller tacosalat. Hva frister deg mest? Vent, ikke si det!
Hot og godt
Krydre opp helgen og la deg friste av spicy meksikansk mat. Vi har samlet de beste Tex Mex-oppskriftene som du og familien ikke må gå glipp av. Her får du noen smakfulle tacotips:
Gjør kjøttdeigen ekstra saftig
Bland inn 3 ss Crème Fraîche i tacokjøttdeigen de siste to minuttene av steketiden. Da får du det saftigste tacokjøttet du noen gang har smakt!
Asiatisk gourmet-taco
Lag en ny vri på de meksikanske rettene ved å servere deilig grillet kjøtt i lefse med frisk mangosalsa med rødkål. Dette er en asiatisk versjon av den tradisjonelle tacoen der kjøttdeigen byttes ut med nydelig entrecôte. Se hvordan du lager asiatisk taco med entrecôte.
Tacopannekaker
De to kanskje mest populære oppskriftene i Norge er blandet sammen til en ekstremt god middag: Gratinerte tacopannekaker.
Fisketaco
Lyst til at barna skal spise mer fisk? Lag fisketaco ved å bytte ut kjøttdeigen med torskefilet. Prikken over i´en er en digg saus, for eksempel en frisk salsavariant, pico de gallo, eller en Kesamsaus.
Taco som lager seg selv
Lag en ny variant med taco i form. Hvis du er lei av å lage middag så er denne retten perfekt. Den lager seg nærmest av seg selv. Enklere blir det ikke! Hvis du ønsker en mer mettende middag, kan du legge terninger av kokte poteter i bunnen av formen.
Taco + Pizza = digg!
Nordmenn spiser gjerne taco eller pizza på fredager. Hvorfor ikke kombinere begge deler i en og samme rett? Dette er helt genialt, og blir garantert familiens nye helgefavoritt! Et godt tips er å bruke en ferdig pizzabunn og eksperimentere med tacofyll. La hele familien komponere sin egen pizza. Det er også digg å lage en innbakt versjon av tacopizza.
