Viser 66 oppskrifter

  1. Vårruller

    Vårruller

    Middels •60
    Sprø spring rolls passer utmerket som en del av dim sum-måltidet. Disse er fylt med kylling og grønnsaker. 
    4/5
  2. Laks teriyaki

    Laks teriyaki

    Middels •30
    Laks og asiatiske smaker passer godt sammen. I denne oppskriften har vi penslet laksen med teriyakisaus.
    4/5
  3. Dumplings med sopp

    Gyoza med sopp

    Middels •50
    Asiatiske dumplings med et deilig sopp-fyll og sprø stekeskorpe, er et perfekt vegetarisk alternativ når du serverer dim sum. Disse lager du enkelt i panna hjemme.
    3/5
  4. Steamed buns med hoisinkylling

    Steamed buns med hoisinkylling

    Middels •120
    Steamed buns eller dampede, myke brød er noe som ofte serveres som asiatisk gatemat, og er noe av det mest populære du kan spise for tiden. Her er de fylt med kylling, vendt i en søt og spicy saus.
    4/5
  5. Wonton-suppe

    Wonton-suppe

    Middels •50
    Wonton er som en kinesisk tortellini. Disse er fylt med svinekjøtt og reker, og kokt i kraft.
    5/5
  6. Char siu bao – dampede buns

    Char siu bao – dampede buns med bbq-kjøtt

    Middels •180
    Dampede melboller fylt med saftig kjøtt og fyldig saus er en klassisk dim sum-rett. Her har vi brukt ferdig pulled pork, men tradisjonelt lages fyllet av kinesisk grillet svineribbe (char siu).
    5/5
  7. Dumplings med svinekjøtt

    Dumplings med svinekjøtt

    Middels •60
    Dumplings, dampede små smaksbomber pakket inn i tynn deig, er en viktig del av dim sum-måltidet, den kinesiske varianten av tapas. Disse er fylt med svinekjøtt, vårløk, ingefær og kinakål. 
    0/5
  8. Soup dumpling

    Soup dumpling

    Middels •120
    «Xian long bao», «Soup dumpling» eller «Suppe-melbolle» på norsk, er mye enklere å lage enn man tror. Bruk litt tid på kraften, så har du et godt utgangspunkt for dim sum-rettenes konge.
    5/5
  9. Kylling og sitronbasilikum

    Kylling og sitronbasilikum

    Enkel •20
    Oppskrift på kylling med sitronbasilikum som gir en ekstra smaksnyanse i denne smakfulle kyllingretten.
    4/5
  10. Marinert SALMA med aspargessalat

    Marinert SALMA med aspargessalat

    Enkel •40
    Denne oppskriften på laks med aspargessalat er et godt eksempel på at det ikke må være vanskelig å lage mat.
    4/5
  11. Pannekakewraps med thaibiff

    Pannekakewraps med thaibiff

    Enkel •40
    En asiatisk vri på den klassiske pannekaken. Pannekakene er fylt med saftig biffkjøtt og kremost.
    3/5
  12. SALMA-Sashimi-med-ponzu-sau

    SALMA Sashimi med ponzu saus

    Enkel •15
    Ponzu er en sitrusbasert saus som er mye brukt i Japan. Den brukes gjerne som dressing til lettgrillet kjøtt og fisk, men også som saus til sashimi, som her. Laksesashimi med ponzu-saus passer til forrett, som en snack eller et lite måltid.
    4/5