Enchiladas med kylling

Name: Enchiladas med kylling
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g cheddar; 400 g kyllingfileter eller kylling lårfilet; 1 stk rød paprika; 1 stk gul paprika; 1 stk rødløk; 2 ss TINE® Meierismør; 1 pakke tacokrydder; 4 stk store tortillalefser; 1 potte frisk koriander; 2 stilker vårløk; 1 stk avokado; 1 stk rød chili

Enkel•40 min min

Enchiladas med kylling – supergod mat som passer for hele familien! Bruk cheddar som her og øk smaksopplevelsen av deilig smeltet ost.

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

cheddar
400 g

kyllingfileter eller kylling lårfilet
1 stk

rød paprika
1 stk

gul paprika
1 stk

rødløk
2 ss

TINE® Meierismør
1 pakke

tacokrydder
4 stk

store tortillalefser

Topping

1 potte

frisk koriander
2 stilker

vårløk
1 stk

avokado
1 stk

rød chili

Slik gjør du det

1

Sett ovnen på 200 °C. Skjær kylling, paprika og løk i strimler. Varm en panne med smør og stek alt sammen med taco- eller enchiladas-krydder.
2

Fyll hver tortilla med kyllingblandingen og rull den forsiktig sammen.
3

Legg tortillaene i en ildfast form og topp med revet cheddar. Stek i ovnen i ca. 10 min til osten smelter. Topp med finhakket vårløk, rød chili, koriander og avokado i skiver ved servering.