Spansk «tortilla» med chorizo

Name: Spansk «tortilla» med chorizo
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g potet; 1 stykk løk; 150 g chorizo; 8 stykk egg; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; frisk 2 ss koriander (evt halvparten av mengden korianderkrydder); 0.5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller vann; blandet 100 g salat; 4 skive brød; 1 ss TINE® Meierismør

Enkel

30min

4.1

Ekte spansk tortilla lager du hovedsakelig av potetskiver og eggeblanding. Resultatet blir en mettende og god omelettvariant.

Spansk «tortilla» med chorizo

Enkel

30min

4.1

Ekte spansk tortilla lager du hovedsakelig av potetskiver og eggeblanding. Resultatet blir en mettende og god omelettvariant.

Ingredienser

porsjoner

500 g

potet

1 stk

løk

150 g

chorizo

Eggestand:

8 stk

egg

½ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ss

frisk koriander (evt halvparten av mengden korianderkrydder)

0.5 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller vann

Tilbehør:

100 g

blandet salat

4 skiver

brød

1 ss

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok opp vann til potet. Mens du venter på at vannet skal koke, skreller og skjærer du potetene i ca. 0,5 cm tykke skiver. Ha potetskivene i vannet og kok til de er møre, ca 10 minutter.
Mens potetene koker, har du litt olje i en panne og steker løk på middels varme til den blir myk og gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
Skjær chorizo i skiver.

Eggestand:

I en bolle pisker du lett egg, salt, pepper og koriander (ev. andre krydderurter) sammen med melk eller vann.

Steking av tortilla:

Sil vannet av potetene og ha potetskivene i stekepanna sammen med løken. Hell over eggeblandingen og legg skiver av chorizo på toppen. Stek tortillaen i stekepannen på svak varme til eggeblandingen har stivnet, i 10–12 minutter.

Tilbehør:

Skyll salat og legg i en bolle. Ha smør på brødskiver. Server til omeletten.

Tips

Omelett kan du gjerne lage i små porsjonformer. Bruk da et muffinsbrett og smør lett hver form med litt olje før, du tilsetter poteter, eggeblandingen og eventuelt chorizo. Stekes midt i ovnen i 10–15 minutter på 200 °C (170 °C i varmluftsovn).

Hev smaken med våre produkter

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

30 min

3.6

Spansk «tortilla» med chorizo

Ingredienser

Eggestand:

Tilbehør:

Slik gjør du

Eggestand:

Steking av tortilla:

Tilbehør:

Spansk «tortilla» med chorizo

Spansk «tortilla» med chorizo

Ingredienser

Eggestand:

Tilbehør:

Fremgangsmåte

Eggestand:

Steking av tortilla:

Tilbehør:

Tips

Hev smaken med våre produkter

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

TINE® Meierismør

Flere fristende oppskrifter

Ris- og eggeform

Pannekaker med bacon

Omelettmuffins

Fransk osteomelett