Laks med dillsaus
middag fisk

Laks med dillsaus

4
23
Enkel•30 min
Denne oppskriften på laks med dillsaus er enkel å lage og passer perfekt i en travel hverdag.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 500 g
    SALMA eller annen god laks
  • 6 stk
    poteter

Saus:

  • 2 dl
    fiskebuljong
  • 2 ss
    sitronsaft
  • 2 dl
    TINE® Matfløte
  • 1 ss
    maizena
  • 1 stk
    sitron
  • 4 ss
    dill
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    nykvernet pepper

Tilbehør:

  • 200 g
    aspargesbønner eller sukkerarter

Slik gjør du det

  1. 1

    Tin laks hvis den er frossen. Del i like store filetstykker.

  2. 2

    Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

saus:

  1. 3

    Kok opp buljong og sitron i en vid kjele. Legg i laksebiter og la det trekke ved svak varme under lokk i 5–8 minutter.

  2. 4

    Ta opp fisken og hold den varm. La buljongen koke inn ved sterk varme et par minutter, rør i matfløte og kok opp igjen.

  3. 5

    Er sausen tynn, rører du inn litt maisenna. Riv sitronskall. Hakk dill. Ha i dill og sitronskall. Smak eventuelt til med salt og pepper.

tilbehør:

  1. 6

    Kok aspargesbønner forsiktig i lettsaltet vann i ca. 2 minutter. Server laksen med poteter og lettkokte aspargesbønner.

Tips

Dillsausen kan serveres til alle typer kjøtt.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Laks med hvitløksmør

    Laks med hvitløksmør

    Enkel •30
    Laks smaker nydelig stekt i ovn med en klatt hjemmelaget hvitløksmør på toppen. Bruk gjerne den gode SALMA-laksen. Sammen med agurksalat og kokte nypoteter utgjør det et nydelig middagsmåltid som passer til både hverdag og fest.
    4/5
  2. Laks på squash

    Laks på squash

    Enkel •30
    Oppskrift på en enkel lakseform med kremet saus på en seng av squash. Perfekt å spise til hverdagsmiddag. Server gjerne retten med fullkornsris ved siden av.
    4/5
  3. Ovnsbakt laks med tomat og spinat

    Ovnsbakt laks med tomat og spinat

    Enkel •40
    Dette er en enkel og grei hverdagsmiddag for travle dager. Saftige laksebiter toppet med tomat, spinat og deilig smeltet ost.
    4/5