Eplekake

Enkel

1t 10min

Saftig og myk eplekake i liten langpanne med smak av sitron, kardemomme og kanel. Oppskriften gir ca. 10 biter eplekake.

3.9

(1456)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

200 g

2 dl

sukker

4 stk

egg

0.5 stk

sitron

1.5 ts

bakepulver

4 dl

hvetemel

3 stk

eple

2 ss

sukker

1 ss

kanel

1 ts

kardemomme

3 dl

lettvispet TINE® Kremfløte eller lett dessertfløte

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Til denne eplekaken trenger du en liten langpanne på ca 20 x 30 cm. Forvarm stekeovnen til 175 °C.
2
Rør smør og sukker lett og luftig. Rør i eggene, ett av gangen. Riv skallet av sitronen, og rør sitronskallet i kakerøren. Bland sammen bakepulver og hvetemel, og rør dette i resten av kakerøren.
3
Fordel halvparten av deigen i formen.
4
Skrell, ta ut kjernehus og skjær eplene i biter. Fordel eplebitene over deigen. Strø over sukker, kanel og kardemomme. Fordel resten av deigen i formen.
5
Stek i nedre del av ovnen i ca. 50 minutter. Avkjøl kaken, sikt litt melis over og server gjerne med lettvispet krem til.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

#1: Kaken egner seg godt til frysing. Del gjerne i biter før du fryser den.

#2: Hvis du ønsker, kan du droppe kardemommen.