Sitrussalat med hurtigsyltet gulrot

Name: Sitrussalat med hurtigsyltet gulrot
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 dl Sunniva® Original Appelsinjuice; 3 ss honning; finrevet 1 ss frisk ingefær; 2 stykk gulrot; 1 stykk rød grapefrukt; 2 stykk appelsin; 2 stykk blodappelsin; 2 stykk klementin; fersk 0.5 potte basilikum; 1 pakke Piano® Vaniljesaus eller Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

Enkel

20min

4.3

Gulrot hurtigsyltet i appelsinjuice, honning og ingefær gir denne oppskriften på sitrussalat det lille ekstra kicket. Desserten blir fullkommen med en god porsjon deilig vaniljesaus.

Sitrussalat med hurtigsyltet gulrot

Enkel

20min

4.3

Gulrot hurtigsyltet i appelsinjuice, honning og ingefær gir denne oppskriften på sitrussalat det lille ekstra kicket. Desserten blir fullkommen med en god porsjon deilig vaniljesaus.

Ingredienser

porsjoner

1 dl

Sunniva® Original Appelsinjuice

3 ss

honning

1 ss

finrevet frisk ingefær

2 stk

gulrot

1 stk

rød grapefrukt

2 stk

appelsin

2 stk

blodappelsin

2 stk

klementin

½ potte

fersk basilikum

1 pakke

Piano® Vaniljesaus eller Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok opp appelsinjuice, honning og finrevet ingefær. Sett til side og avkjøl noe. Skjær gulrot i tynne, lange strimler, gjerne med en mandolin eller grønnsaksskreller, og vend med den lunkne juicen. Avkjøl.
Skjær skallet av rød grapefrukt, appelsin, blodappelsin og klementin. Pass på at du får med minst mulig av det bitre, hvite skallet, men mest mulig av fruktkjøttet. Del sitrusfruktene i tynne skiver.
Fordel sitrusskivene utover et serveringsfat og topp med avrente gulrotstrimler, frisk basilikumblader og vaniljesaus.
Tips
Har du testet Piano® Vaniljesaus UTEN tilsatt sukker? Perfekt hvis du ønsker en frisk dessert uten tilsatt sukker og med mindre fett.