Ovnsbakt squash med kjøttdeig og ris

Name: Ovnsbakt squash med kjøttdeig og ris
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 stykk squash; smeltet 2 ss TINE® Meierismør; 0.5 ts salt; 300 g ris , ukokt; 1 stykk løk , finhakket; 2 stykk hvitløksfedd , finhakket; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig; 1 boks hermetiske tomater , hakkede; 2 ss oksebuljong; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; frisk 1 ss basilikum evt. samme antall tørket; 4 dl TINE® Ekte Revet Ost Original

Enkel

30min

En deilig squash kan raskt forvandles til en spennende middag. Vi fyller squashen med kjøttsaus og gratinerer med ost.

3.9

(360)

Lagre

Skriv ut

Del

Ovnsbakt squash:

2 stk

squash

2 ss

smeltet TINE® Meierismør

½ ts

salt

Ris:

300 g

ris, ukokt

Fyll:

1 stk

løk, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 ss

TINE® Meierismør til steking

400 g

kjøttdeig eller karbonadedeig

1 boks

hermetiske tomater, hakkede

2 ss

oksebuljong

½ ts

salt

¼ ts

pepper

1 ss

frisk basilikum evt. samme antall tørket

4 dl

TINE® Ekte Revet Ost Original

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 225 °C.

ovnsbakt squash:

2. Skyll og del squash i to på langs. Skrap ut innmaten med en skje. Finnhakk. Legg de uthulte squash-halvdelene på et stekebrett dekket med bakepapir. Pensle squashene med smeltet smør og dryss over salt. Stek midt i ovnen i 6–7 minutter.

ris:

3. Kok ris som anvist på pakken.

fyll:

4. Surr løk og hvitløk i smør i 2 minutter. Tilsett kjøttdeig eller karbonadedeig, og smuldre opp. Stek i 3 minutter eller til kjøttet er brunet. Tilsett den hakkede innmaten fra squashene og stek videre i 3–4 minutter.
5. Tilsett hermetisk tomat, buljong, salt, pepper og basilikum. Kok opp, og la det trekke uten lokk i minst 5 minutter.
Tips
Du kan erstatte buljong med fond.
6. Legg stuingen i squash-halvdelene og dryss over ost. Gratiner under grillen eller høyt i varm stekeovn i ca. 5 minutter, til osten får en gyllen farge.