Oppskrift på Pepperkakemuffins med blåmuggost, foto:

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Pepperkakemuffins med blåmuggost

Den litt krydrede smaken av pepperkake i kombinasjon med skarp blåmuggost er nesten magisk.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

  • Steketid:

TIPS!: Server muffinsene nystekte (eller nylunkne) og legg i osten mens de ennå er litt varme.

Slik gjør du

  1. Sett stekeovnen på 200 °C.

  2. Rør smør og sukker lett og porøst. Tilsett egg, ett av gangen, rør godt mellom hvert egg. Bland mel med bakepulver, kardemomme, kanel og ingefær. Rør melblandingen i smørkremen vekselvis med melken.

  3. Fyll muffinsformene ¾ fulle og stek peperkakemuffinsene, i 10 - 12 minutter. Legg rause skiver av blåmuggosten på muffinsen ved servering.