Blåbærmuffins med yoghurt

(59)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

  • Steketid

Muffins med yoghurt og hele blåbær som gir herlig syrlighet til den søte deigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Utstyr

Muffinsformer

Ingredienser

1 ½ desiliterTINE Yoghurt Naturell
1 desilitersmeltet TINE Meierismør
5 desiliterhvetemel
2 teskjebakepulver
1 teskjevaniljesukker
2 stkegg
2 desilitersukker
2 desiliterfrosne blåbær

Slik gjør du det

  1. Til denne oppskriften trenger du 12 store muffinsformer. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en skål. Visp egg og sukker til eggedosis.
  3. Rør i yoghurt og smeltet smør i eggedosisen. Hell i melblandingen og rør godt. Bland i blåbærene til slutt.
  4. Hell deigen i formene, ca. ¾ fulle, og stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 - 25 minutter.

Tips:

Muffinsene smaker også veldig godt med kirsebær i stedet for blåbær.

Kommentarer

Produkter i oppskriften