Oppskrift på Verdens enkleste brokkolisuppe

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Verdens enkleste brokkolisuppe

Denne deilige suppa inneholder bare brokkoli, vann og salt! Likevel er den proppfull av viktige vitaminer og mineraler.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Brokkolisuppe er også godt med hardkokte egg og en spiseskje crème fraîche.

Slik gjør du

  1. Vask og rens brokkoli og skjær den i jevne buketter.

  2. Ha brokkolien i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke til brokkolien er mør, 5–7 minutter.

  3. Kjør suppa i en blender eller bruk en stavmikser til den er helt glatt, ca. 2 minutter. Smak til med salt.

  4. Topp suppen med Snøfrisk og hakkede valnøtter.

    Dryss gjerne over litt nykvernet pepper og god olivenolje ved servering.

Lignende oppskrifter