Oppskrift på Mountainman flatbread

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Mountainman flatbread

Flatbread er slags pizza som er veldig typisk australsk. Denne versjonen er en moderne vri signert kokken Jason Atherton, som nettopp har åpnet restaurant i Sydney. De røkte potetene gjør hele forskjellen. Perfekt mat å lage på grillen.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

Slik gjør du

  1. Bland lunkent vann, gjær og sukker og la dette stå i 10 minutter til du har skum på toppen. Ha alt over i en bakebolle og bland inn salt, olje og mel. Elt i ca. 10 minutter.

  2. Sett deigen til heving på et lunt sted i 30 minutter.

  3. Kjevl ut deigen til porsjons-flatbread.

  4. Legg potetbitene på et stykke aluminiumsfolie og legg dem på grillen i 5 minutter.

  5. Legg et lag med Jarsberg® på flatbread’ene. Legg poteter og bacon på og dryss over timian og parmesan.

  6. Stek på grillen eller i ovnen på 250 °C til de er sprø og osten er gyllen.

  7. Skjær opp, server med et par skjeer lettrømme på hver pizza og
    spis med hendene.

Lignende oppskrifter