Tomatpai med Østavind®

Enkel

40min

Enklere blir det ikke. Oppskrift på hjemmelaget pai uten egg som lages i en fei, og smaker nydelig med løk, spinat, tomat og masse ost.

3.7

(41)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

ferdig paibunn

150 g

100 g

Østavind®

1 stk

rødløk

4 stk

tomat

100 g

frisk spinat

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

100 g

Østavind®

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 200 °C. Rull ut paideigen på et stekebrett med bakepapiret fremdeles på undersiden.
2
Smør crème fraîche utover, men la det være en ren kant på ca. 3 cm rundt hele. Riv Østavind og fordel utover.
Tips
Lag gjerne paideig fra bunnene av, gjerne grov. Du kan selvfølgelig også lage den i en paiform om du ønsker det.
3
Del løk og tomat i skiver. Fordel spinat, løk og tomat utover og brett den rene kanten inn over fyllet slik at du får en dobbel kant. Krydre med salt og pepper og stek i ovnen i ca. 30 minutter.
4
Riv ekstra Østavind over og server.