Brytebrød med Jarlsberg® og sesam

Enkel

30min

Herlige rundstykker som passer godt til salat og supper. Lag gjerne dobbel porsjon og oppbevar i fryseboksen.

3.7

(45)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

2 dl

Revet JARLSBERG®

50 g

gjær

3 dl

100 g

1 ts

salt

1 stk

egg

1 dl

sesamfrø

500 g

ca. hvetemel

1 dl

Revet JARLSBERG®

4 ss

sesamfrø

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Forvarm ovnen til 225 °C.
2
Rør gjæren ut i lunken melk. Rør inn smeltet smør og salt. Visp egget sammen og hell det meste i gjærblandingen. Hold av litt til pensling. Rør inn sesamfrø, ost og så mye mel at det blir en blank og smidig deig. Dekk deigen godt og la den heve i 30-40 minutter.
3
Elt deigen lett, del den i jevnstore emner som trilles til boller. Sett dem på bakepapir på et stekebrett så de danner en rund kake.
4
Etterhev brødet i ca. 30 minutter, pensle med resten av egget og dryss på ost og sesamfrø.
5
Stek brødet nederst i ovnen til det er gjennomstekt og delikat gyllent, ca. 20 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

I stedet for Jarlsberg® kan du også bruke vellagret TINE Edamer eller Norvegia®.