Grove pannekaker med bær

Grove pannekaker med bær

Grove pannekaker er en favoritt man fint kan tilby på arrangementer! Fyll de med alt fra bær og syltetøy til ost og skinke.

Ingredienser


100 g TINE Meierismør
10 dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett
6 stk egg
4 dl sammalt hvete, grov
2 dl hvetemel
1 ts salt

Til servering

5 dl friske bær

Slik gjør du


    1. Smelt smør i en gryte, tilsett melk og pisk inn egg.
    2. Ha mel og salt i en bolle og visp inn melkeblandingen til du har en glatt røre.
    3. La røren svelle på kjøkkenbenken i 15-20 minutter før du steker pannekaker.
    4. Varm en stekepanne med slippbelegg på medium varme. Hell i en øse med røre og vri litt på pannen så det fordeler seg jevnt. Stek pannekakene gylne på begge sider, 1-2 minutter på hver side.
    5. Server med friske bær til.
      Tips

      Hold pannekakene varme fram til servering ved å legge dem i en ildfast form dekket med folie i ovnen på 100 °C, eller dekk stabelen med et kjøkkenhåndkle på benken til alle er ferdig stekt.

Tips

Du kan enkelt variere grovheten på disse pannekakene ved å bytte ut sammalt hvete grov med fint, eller lage røren med rugmel.