Grove blåbærmuffins

Grove blåbærmuffins

Saftige muffins med blåbær og havregryn som alle barn vil elske.

Ingredienser


1 dl lettkokte havregryn
3 dl hvetemel
2 dl sammalt hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
¼ ts salt
1 dl brunt sukker
2 stk egg
1 ⅘ dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett
½ dl rapsolje
150 g blåbær
4 ss müsli

Slik gjør du


    1. Sett ovnen på 180°C. Bland havregryn, hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, salt og brunt sukker.
    2. Pisk egg med melk og olje. Rør det inn det tørre. Vend inn blåbærene til slutt.
    3. Fyll muffinsformer 2/3 fulle og strø over litt müsli. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til gjennomstekt. Avkjøl på rist.
      Tips

      Det er viktig å bruke kraftige muffinsformer eller en muffinspanne da disse lett kan flyte ut av ustabile former.

Tips

Bringebær, rosiner eller tørkede bær kan erstatte blåbær for variasjon.