Lys lapskaus nå i 1 kg pose!

Endelig er lys lapskaus tilgjengelig i poser på 1 kg i tillegg til 2,5 kg! Det nye produktet leveres i kartong med fire poser à 1 kg. Perfekt varmmat å servere på cuper og arrangementer!

Produktet er tilgjengelig på alle våre meierier i Norge. Bestiller du innenfor bestillingsfristen din, skal produktet leveres til neste leveringsdag. Trenger du større volum, anbefaler vi å legge inn bestillingen ca. en uke før levering.

Art.nr. 8782 Lys lapskaus (4x1 kg)
En kartong med 4 kg koster 277,28 eks. mva.
Du beregner ca 250 g per barn eller 400–500 gram per voksen. 
Skal du servere barn får du 16 porsjoner per kartong.

Tilberedning

Posene varmes opp i vannbad, eller du kan helle posen over i en kjele og varme det opp på svak varme. Husk at mat som holdes varmt skal holdes på 60 grader eller høyere.

Tips: Har du igjen rester av lapskaus kan dette legges varmt på en brødskive.

Nedkjøling av ferdigretter

Oppvarmet mat skal kjøles ned så raskt som mulig for å unngå bakterievekst. Krav i regelverket er at varmebehandlet mat skal kjøles ned så raskt at det ikke gir mulighet for helserisiko, i praksis fra 60 grader til 10 grader celsius i løpet av 2 timer.

Å sette kjele med mat ned i iskaldt vann kan være et godt tips for hurtig nedkjøling.