Småkaker, kakehjul og kjevle

Sesong / Tema

De sju slagene

Hvert år fyller vi kakeboksene stappfulle av julebakst. Skal vi holde tradisjonen ved like, skal det være sju ulike slag. Men hvilke kaker er det, egentlig? Vi gir deg oppskriftene.
Du hører stadig om "de sju slagene" til jul, men vet ikke helt hvilke kaker det er snakk om? Du er ikke alene. Vi har samlet oppskriftene til julekakene NRK Ni-timens lyttere stemte fram for noen år siden.
  1. Sandkaker på ekte vis

    Sandkaker på ekte vis

    Middels •120
    Oppskrift på klassiske sandkaker; en av de virkelig tradisjonelle julekakene, som for mange inngår blant de syv sortene til jul. Disse småkakene er kjempegode servert sammen med vaniljekrem eller mult...
    4/5
  2. Bordstabel

    Bordstabel (Bordstabelbakkels)

    Middels •75
    Julekaker vi stabler i høyden smaker fortreffelig sammen med litt sterk kaffe. Med deilig makronfyll på toppen, skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise én bordstabelsbakkels.
    4/5
  3. Goro

    Goro

    Middels •150
    Goro er noen av de eldste kakene vi kjenner til. Tidligere spiste man disse deilige kakene året rundt, men i nyere tid har goro blitt et av de mange av slagene i julebaksten.
    4/5
  4. Sirupsnipper

    Sirupsnipper

    Middels •60
    Oppskrift på sirupsnipper hører til blant julebaksten. Disse rutere med taggete kanter og en skåldet mandel på midten er for mange et symbol på julen. De smaker fantastisk og har lang holdbarhet.
    4/5
  5. Rosetter (rosettbakkelse)

    Rosetter (rosettbakkelse)

    Middels •60
    NRK Ni-timens lyttere hadde en stor avstemning for noen år siden om hvilke syv slag som bør bakes til jul. Ved siden av Goro, Fattigmann, Sandkaker, Hjortetakk, Sirupsnipper, Bordstabbelsbakkels, kom ...
    4/5
  6. Hjortetakk

    Hjortetakk

    Middels •60
    Disse deilige julekakene kan minne om smultringer, men er fastere og sprøere i konsistensen enn sine rundere søstre. For mange er hjortetakk en av de syv slagene til jul.
    3/5
  7. Fattigmann

    Fattigmann

    Middels •120
    Til tross for navnet "Fattigmann" er dette svært eksklusive julekaker med både egg, kremfløte - og til og med en dæsj konjakk. For mange blir det ikke jul uten at fattigmann er i hus. En porsjon av de...
    4/5

Del denne temasiden