Mac ’n’ cheese med blomkål og tomatsalat
middag pasta ost barnevennlig

Mac ’n’ cheese med blomkål og tomatsalat

0
13
Enkel•30 min
Makaroni med fyldig, kremet ostesaus er populær hverdagskost i USA. Her serveres den med blomkål, bacon og en frisk tomatsalat.

Ingredienser

Antall porsjoner

Frisk tomatsalat:

  • 4 stk
    tomater , i skiver
  • 1 stk
    rødløk , finsnittet
  • 2 ss
    olivenolje
  • 1 ss
    hvitvinseddik
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok makaroni etter anvisning på pakken. La blomkål koke med de siste 4 minuttene. Hell av vannet, og la renner av.

    Tips

    Du kan gjerne bruke fullkornsmakaroni eller andre små pastavarianter i denne retten. Følg koketiden på pakken.

  2. 2

    Smelt litt smør en varm stekepanne, og stek bacon til de er sprø, ca. 5 minutter. Rør underveis. Legg over på en tallerken med kjøkkenpapir, slik at de kan renne av seg.

  3. 3

    Smelt smør i en gryte på middels varme, og rør inn mel. Bland melk og buljong, og spe litt og litt. La det koke opp mellom hver gang, og rør godt slik at det blir en glatt saus. Sausen tykner hver gang den koker. Tilsett sennep, pepper og ost, og rør på svak varme til osten har smeltet.

  4. 4

    Vend kokt makaroni, blomkål og sprøstekt bacon inn i ostesausen.

  5. 5

    Bland tomat, løk, olivenolje, eddik, salt og pepper, og server til.

Tips

Om du ønsker mer grønnsaker, kan du vende inn kokte grønnsaker som gulrøtter, brokkoli eller purre.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Rask pasta med tunfisk og brokkoli

    Rask pasta med tunfisk og brokkoli

    Enkel •15
    Denne pastaen går raskt å tilberede, og smaker veldig godt. Hvis du bruker fersk pasta, så er middagen ferdig på kun 10 minutter.
    4/5
  2. Pasta med kylling og nøtter i fløtesaus

    Pasta med kylling og nøtter i fløtesaus

    Enkel •25
    En mild og god pastarett med knasende nøtter og saftig kylling.
    4/5
  3. Pasta carbonara

    Pasta carbonara

    Enkel •20
    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    4/5