Meksikansk kyllingform
helgekos meksikansk middag kylling ost

Meksikansk kyllingform

19
147
Enkel•45 min
Spennende kyllinggryte, perfekt både til hverdags og helg. Gode smaker av tomatsalsa, koriander, bønner og Port Salut.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett på stekeovnen på 200 °C.

  2. 2

    Kok ris etter anvisning på pakken.

  3. 3

    Hakk løk og fres den gyllen i en kjele med smør. Bland sammen bønner, ris og koriander og ha det hele i en ildfast form. Dryss over 1/3 av osten.

  4. 4

    Ha litt tacokrydder, salt og pepper over kyllingbrystene. Brun dem godt på begge sider i olje i en stekepanne. Bland i crème fraîche. Hell tacosaus over og kok opp.

  5. 5

    Legg kyllingbrystene på ris- og bønneblandingen og fordel tacosaus over. Strø resten av osten over og stek kyllingretten på midterste rille i 15–20 minutter, til osten er gyllen.

Tips

Port Salut et er en halvfast, kittmodnet ost med franske aner. Osten har en pipet hullsetting og en aromatisk og litt skarp smak. Port Salut passer utmerket som pålegg, på ostefat, som snacks og dessert.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hot kyllinggryte

    Hot kyllinggryte

    Enkel •25
    Denne oppskriften på en hot og smaksrik kyllinggryte har en spennende miks av krydder. Perfekt til både hverdags og helg.
    4/5
  2. Texmexgrateng

    Texmexgrateng

    Enkel •40
    Her er en oppskrift på taco i form. Nydelig sammen med nachochips og en deilig hjemmelaget guacamole.
    4/5
  3. Orientalsk kylling

    Orientalsk kylling

    Enkel •30
    Lettvint, raskt og kjempegodt middagstips. Her er en oppskrift på en kyllingrett full av gode smaker for folk i farten.
    4/5