Kylling og sitronbasilikum
rask asiatisk middag kylling

Kylling og sitronbasilikum

0
33
Enkel•20 min
Oppskrift på kylling med sitronbasilikum som gir en ekstra smaksnyanse i denne smakfulle kyllingretten.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 3 dl
    hurtigris eller annen ris
  • 400 g
    kyllingfileter
  • 1 ss
    maisolje
  • 1 ss
    hakket hvitløk
  • 1 ss
    frisk ingefær
  • ¼ ts
    tørkede chilipulver
  • 3 dl
    vann
  • ½ stk
    terning kyllingbuljong
  • 1 ss
    asiatisk fiskesaus
  • 2 ts
    maizena
  • 3 dl
    sitronbasilkum eller annen type basilikum
  • 2 ss
    sitronsaft
  • 1 ts
    revet sitronskall (kan sløyfes om du bruker sitronbasilikum)
  • ¼ ts
    salt

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris etter anvisningen på pakken.

  2. 2

    Skjær kylling i strimler. Sett en stekepanne på høy varme. Når pannen er varm, tilsett olje, hvitløk, ingefær, chilipulver og kylling. Rør ofte, og stek kyllingen i ca. 8 minutter, til den er gjennomstekt.

  3. 3

    Kok opp vann og bland inn buljong. Bland buljong, fiskesaus og maisenna i en liten bolle, til en jevn røre. Ha blandingen over kjøttet i stekepannen, og rør i ca. ett minutt, til sausen koker.

  4. 4

    Ha i basilikumblader, sitronsaft og revet sitronskall, og bland sammen. Smak til med salt, og server med ris.

    Tips

    Flere typer basilikum passer til denne retten. Bruker du sitronbasilikum, kan du sløyfe sitronskall.

Tips

Har du ikke fiskesaus, kan du bruke vanlig soyasaus.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Thailandsk kyllinggryte – Tom Kah Gai

    Thailandsk kyllinggryte – Tom Kah Gai

    Enkel •30
    Oppskrift på Tom Kah Gai - en av Thailands nasjonalretter. Dette er en nydelig kyllingrett med kokos. En favoritt hos mange rundt om i verden.
    4/5
  2. Kylling med nudler

    Kylling med nudler

    Enkel •30
    Rask og god kyllingrett hvor kjøttet marineres mens de andre ingrediensene tilberedes.
    4/5
  3. Wrap med krydret kylling

    Wrap med krydret kylling

    Enkel •30
    Smaksrik kyllingwrap med kremost. Enkelt og godt til hele familien.
    4/5