Koteletter med urtesaus
rask middag kjøtt

Koteletter med urtesaus

0
17
Enkel•20 min
Svinekoteletter er rimelig og god middagsmat. Server kotelettene med denne gode og syrlige urtesausen og valnøtter.

Ingredienser

Antall porsjoner

potet:

  • 8 stk
    poteter

kotelett:

Urtesaus:

  • ½ stk
    løk
  • 1 ½ ss
    hvetemel
  • 1 ½ dl
    vann
  • 2 beger
    TINE® Lett Crème Fraîche 18 %
  • 1 stk
    buljongterning
  • ½ ss
    sitronsaft
  • ½ dl
    hakket persille
  • ½ dl
    hakket basilikumblader
  • ¼ ts
    salt
  • ½ ts
    pepper
  • ½ dl
    hakkede valnøtter

Salat:

  • 1 stk
    isbergsalat

Slik gjør du det

  1. 1

    Vask potet godt og kok møre, i 20-30 minutter.

Kotelett:

  1. 2

    Brun kotelettene i halvparten av smøret, 3 minutter på hver side.

    Tips

    La pannen bli god og varm før du har i smør. Når stekefettet er nøttebrunt og har sluttet å bruse, legger du i kjøttet, litt av gangen.

Urtesaus:

  1. 3

    Rens og hakk løken. Fres den i resten av smøret. Strø på mel og spe med vann, TINE Lett Crème Fraîche, buljongterning og sitron. Kok opp.

  2. 4

    Legg i persille, basilikum og koteletter. Smak til med salt og pepper. Strø over nøtter.

Salat:

  1. 5

    Vask og skjær opp salat.

Tips

For å få kjøttet saftig, er det best å steke koteletter med fettet på. Hvis du vil, kan du skjære bort fettet før du serverer.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Svinekoteletter i sursøt saus

    Svinekoteletter i sursøt saus

    Enkel •30
    Oppskrift på sursøte svinekoteletter med inspirasjon fra Asia. Retten kan varieres med alle dine favorittgrønnsaker.
    4/5
  2. Koteletter med honning og sennep

    Koteletter med honning og sennep

    Enkel •30
    Herlige og saftige koteletter stekt med honning, sennep, karri og ananas. Stek kotelettene på grillen, eller bruk stekepanna.
    4/5
  3. Hotte koteletter

    Hotte koteletter

    Enkel •30
    Svinekoteletter er rask og billig hverdagsmat. Her er en oppskrift på en enkel middag med mye smak.
    4/5