Laksegodt
rask middag fisk

Laksegodt

3
33
Enkel•20 min
Oppskrift på en god, kjapp og sunnere middagsrett i en hektisk hverdag. Server laksemiddagen sammen med brokkoli, gulrot og nykokte poteter. Ny vri på fiskemiddagen!

Ingredienser

Antall porsjoner

Tilbehør:

  • 8 stk
    poteter
  • 1 bunt
    brokkoli
  • 4 stk
    gulrøtter

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær laksefiletene i biter, à ca 50 g. Snitt purren (eller 4 vårløk) i strimler.

  2. 2

    Fres purren lett i litt smør i panne uten at det tar farge. Ha i fiskebiter og brun ved høy varme ca 1 minutt på hver side. Skru ned varmen og rør inn Crème Fraîche Lett . La det surre i ca 5 minutter.

  3. 3

    Tilsett soyasaus og smak til med salt og pepper.

  4. 4

    Skjær gulroten i biter og fjern ca 2 cm av stilken på brokkolien. Del den i fire før du koker den i 8-10 minutter. Kok potetene og gulroten og server dette tilbehøret til den deilige lakseretten.

Tips

TINE Lett Crème Fraîche gir maten en frisk, velsmakende og syrlig smak. En smak som løfter enhver rett, saus, supper som gryteretter. Som tilbehør, en velkommen, svalende bris. Friskere enn fløte, mildere enn rømme. Kremet, rund og ypperlig til koking. Halvparten så mye fett som originalen. Valget er ditt – til hverdag og fest.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Lakseform med pepperrot

    Lakseform med pepperrot

    Enkel •60
    Oppskrift på potetform med smak av røkelaks og pepperrot. En herlig smakskombinasjon, og en grateng som enkelt kan servere som hverdagsmiddag.
    4/5
  2. Laksegrateng med asparges

    Laksegrateng med asparges

    Enkel •30
    Laks og grønnsaker danner utgangspunktet for mange gode formretter. De beste gratengene er kremete inni og har et sprøtt dekke oppå, slik som denne laksegratengen med asparges. Perfekt mat å invitere ...
    4/5