Karripanert fisk
rask middag fisk

Karripanert fisk

0
14
Enkel•15 min
Det er ikke alltid man har god tid til å lage middag. Her er oppskrift på en typisk hverdagsmiddag hvor vi har panert hvit fiskefilet og gitt den en smak av karri. Sausen er veldig enkel og god og er en blanding av lettrømme, chilisaus, agurk og persille. Server gjerne med kokte poteter og brokkoli.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 600 g
    fiskefilet , av sei eller torsk
  • 1 stk
    egg
  • ½ dl
    hvetemel
  • 1 ts
    karri
  • 1 ts
    salt
  • 2 ss
    TINE® Meierismør

Saus

  • 3 dl
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 2 ss
    chilisaus , eller ketchup
  • 1 dl
    finhakket slangeagurk , eller syltet agurk
  • 2 ss
    hakket persille

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp egget på en tallerken. Bland mel, karri og salt på en annen. Paner filetene, først i egget, siden i melblandingen. La det tørke litt på yttersiden.

  2. 2

    Stek filetene i smør på ganske svak varme, 3-4 min på hver side.

  3. 3

    Bland ingrediensene til sausen i en bolle, og smak den godt til med salt og pepper.

  4. 4

    Server fisken med saus, kokte poteter og lettkokt brokkoli.

Tips

Bytt gjerne ut hvetemel med strøkavring for en enda sprøere stekeskorpe på fisken.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Sesambakt fiskefilet med sweet chili-raita

    Sesambakt fiskefilet med sweet chili-raita

    Enkel •20
    Oppskrift på lekker, god og rask fiskemiddag. Her har vi sesampanert en seifilet og serverer de hjemmelagde fiskepinnene med nykokt ris og sweet chili-raita. Raita er et indisk tilbehør laget av yoghu...
    4/5
  2. Hjemmelaget fiskegrateng

    Hjemmelaget fiskegrateng

    Enkel •50
    Hjemmelaget fiskegrateng er en ypperlig måte å få barn til å spise fisk på. Dette er en enkel og deilig makaroniform med strøkavring, hvit fisk og smakfull Norvegia-ostesaus. Server gjerne med revne g...
    4/5
  3. Fisk med spinatsaus

    Fisk med spinatsaus

    Enkel •30
    Fisk og spinat sammen kalles gjerne Fisk Florentine. Spinat inneholder mye vitaminer og er nydelig sammen med fisk.
    4/5