Fiskefrikadeller med remulade
middag fisk

Fiskefrikadeller med remulade

1
29
Enkel•40 min
Dette er en oppskrift på danske fiskefrikadeller med en rask remulade. Fiskekaker med gode og friske smaker.

Ingredienser

Antall porsjoner

Potet:

  • 1 pose
    frosne potetbåt eller potetskiver

Fiskefrikadeller:

Remulade:

  • 1 dl
    sylteagurk
  • 2 ss
    kapers
  • 1 dl
    majones
  • 2 ss
    Kesam® Naturell eller TINE Lettrømme
  • ½ ts
    sukker

Slik gjør du det

  1. 1

    Tilbered potet etter anvisningen på pakken.

Fiskefrikadeller:

  1. 2

    Skjær fisk grovt. Ha fiskebitene i en kjøkkenmaskin med knivblad. Tilsett salt, løk, egg og melk. Bland til røren er jevn.

  2. 3

    Ha røren over i en bolle. Tilsett melk til røren får en passende konsistens. Form fiskefrikadeller med en skje. Smelt smør i en varm stekepanne, og stek fiskefrikadellene i 3–5 minutter på hver side.

Remulade:

  1. 4

    Skjær sylteagurk i små biter. Bland agurkbitene med kapers, majones og Kesam. Smak til med litt sukker og eventuelt mer majones hvis det er behov.

Tips

Denne oppskriften kan lages med laks, ørret og sei, og gjerne i kombinasjon.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Chilifiskeboller med ris og mango

    Chilifiskeboller med ris og mango

    Enkel •30
    Oppskrift på hjemmelagde fiskeboller med asiatisk vri. Friske smaker av chili og mango gir en følelse av luksus.
    4/5
  2. Hjemmelagde fiskepinner med potetskiver

    Hjemmelagde fiskepinner med potetskiver

    Enkel •30
    Fiskepinner er rask hverdagsmat. De er nesten like raske om du lager dem fra bunnen av, og vanvittig mye bedre. Server dem potetskiver og gjerne revne gulrøtter.
    4/5
  3. Terteskjell med fiskepudding i hvit saus

    Terteskjell med fiskepudding i hvit saus

    Enkel •20
    Det er på tide å blåse støv av denne overraskende gode klassikeren, og fylle terteskjell med fiskepudding i hvit saus.
    4/5