Pastasalat med Cottage Cheese

Pastasalat med Cottage Cheese

1
51
Enkel15 min
Pastasalat fylt med herlige godsaker som småtomater, pinjekjerner, sorte oliven og Cottage Cheese.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 300 g
    pasta (f.eks. penne)
  • ¾ dl
    pinjekjerner
  • 100 g
    cherrytomater (ev. andre små tomater)
  • 2 dl
    blandet salat
  • 2 stk
    vårløk
  • 3 dl
  • 1 dl
    sorte oliven
  • 1 dl
    friske krydderurt f.eks. basilikum eller timian

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok pasta som anvist på pakken. Rist pinjekjerner i tørr, varm panne. Del tomater og riv salat i mindre biter. Finhakk vårløk.

  2. 2

    La pastaen renne av og bland den med cottage cheese. Legg salaten på et stort fat. Legg på cottage cheese-blandingen og strø over pinjekjerner, tomater, vårløk, oliven og friske urter.

    Tips

    Salaten smaker godt som den er, men passer også utmerket til grillet fisk, kylling eller annet kjøtt.

Tips

Cottage Cheese passer godt når du vil leve lett. Det passer som pålegg, i salater og som tilbehør til eksempelvis grillet kylling, annet kjøtt eller fisk.

Del denne oppskriften: