Bordstabel
jul tradisjonsmat småkaker bakst

Bordstabel (Bordstabelbakkels)

27
185
Middels•75 min
Julekaker vi stabler i høyden smaker fortreffelig sammen med litt sterk kaffe. Med deilig makronfyll på toppen, skal det vanskelig la seg gjøre å bare spise én bordstabelsbakkels.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pynt

  • 120 g
    skåldete og finmalte mandler
  • 2 stk
    eggehviter
  • 120 g
    melis

Slik gjør du det

  1. 1

    Visp sammen egg, fløte og sukker. Tilsett mel og mykt smør vekselsvis. Elt sammen deigen og la den stå kaldt en stund, ca. 1 time.

  2. 2

    Sett stekeovnen på 180 grader °C.

Makronfyllet:

  1. 3

    Visp eggehvitene stive. Ha deretter i melis og mandler.

  2. 4

    Kjevle deigen til en tynn leiv, ca. 2 mm tykk. Skjær ut kakene med en bakkelsspore, ca. 2 x 12 cm størrelse. Legg på en stripe fyll langs midten av kakene. Stek kakene til de er lys gylne i ca 10 minutter.

  3. 5

    Avkjøl kakene på rist og oppbevar dem i tett boks.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Brune pinner

    Brune pinner

    Enkel •45
    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-j...
    4/5
  2. Serinakaker med kremost- og bringebærkrem

    Serinakaker med kremost- og bringebærkrem

    Enkel •45
    Test en ny vri på Serinakaker. Med myk og frisk kremost- og bringebærkrem blir disse garantert en favoritt i julen! En smakfull gave som gleder, bare husk å lage noen ekstra til deg selv. Denne oppskr...
    4/5
  3. Berlinerkranser

    Berlinerkranser

    Middels •40
    Oppskrift på berlinerkranser - disse søte, små juleklassikere dyppet i knasende perlesukker. Berlinerkranser er hos mange å finne blant de syv slagene til jul. og dermed enda grunn til å glede seg til...
    4/5