Sjokoladekake med gløgglasur
jul kake sjokolade sjokoladekake

Sjokoladekake med gløgglasur

3
13
Enkel•60 min
En sjokoladekake kan like godt serveres i advents- og juletiden. Denne deilige kaken har jo nemlig en litt spesiell vri; en glasur med smak av gløgg.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    egg
  • 3 dl
    sukker
  • 125 g
    TINE® Meierismør
  • 1 ½ dl
    sterk kaffe (gjerne espresso)
  • 1 dl
    kakao
  • 2 dl
    hvetemel
  • 2 ts
    bakepulver

Glasur:

Garnering:

  • 1 stk
    pasjonsfruktpulp eller annen frukt

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen til 175 °C. Til denne sjokoladekaken trenger du en stjerneform eller rund springform, ca 24 cm i diameter.

  2. 2

    Visp egg og sukker til en lett og luftig eggedosis. Smelt smør og bland det med kaffen og kakao. Bland sammen mel og bakepulver. Deretter blander du den avkjølte smørblandingen og mel-/bakepulverblandingen vekselsvis inn i eggedosisen. Rør til det blir en glatt og fin deig.

  3. 3

    Hell sjokoladedeigen i smurt form og stek på nederste rille i ovnen i ca 40 minutter. Avkjøl kaken på rist.

Glasuren:

  1. 4

    Bland sammen alt til glasuren. Visp den glatt med en mikser.

  2. 5

    Fordel glasuren over den avkjølte kaken. Pynt med frukt eller bær som er tilgjenglig denne sesongen og avslutt med å rive litt hvit sjokolade eller drysse over melis eller kokos.

Tips

Dryss over litt kokos, siktet melis eller revet hvit sjokolade for å få et vakkert snøaktig utseende på kaken. Pynt med litt frisk frukt i midten.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Saftig honningkake

    Saftig honningkake

    Enkel •75
    Fantastisk formkake med lang holdbarhet og deilig smak av honning.
    4/5
  2. Amerikansk sjokoladekake

    Amerikansk sjokoladekake

    Enkel •50
    Her er oppskrift på en type brownies - en mørk drøm av en amerikansk sjokoladekake. Akkurat passe søt, mye glasur og herlig myk og god, og det beste av alt: den er utrolig enkel å lage. Brownies smake...
    4/5
  3. Krydderkaketre

    Krydderkaketre

    Enkel •60
    Krydderkake med kefir, som gjør kaken ekstra god og saftig.
    4/5