Fransk sjokoladekake med jordbær
17. mai kake kremkake sjokolade sjokoladekake

Fransk sjokoladekake med jordbær

11
69
Enkel•40 min
Her er oppskrift på en fantastisk drøm av en sjokoladekake! En mektig og og nydelig kake som rekker til mange. Med krem og bær er dette en skikkelig festkake til vårens- og sommerens mange kulinariske kosestunder.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pynt

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett på stekeovnen på 175ºC og finn fram en kakeform på 24 cm i diameter.

  2. 2

    Når du skal lage denne sjokoladekaken, starter du først med å hakke sjokoladen. Skjær det kalde smøret i små biter. Smelt sjokolade og smør sammen over vannbad.

  3. 3

    Sikt mel, kakao , bakepulver og salt i en bolle. Bland godt.

  4. 4

    Pisk egg og sukker luftig. Vend sjokoladeblandingen forsiktig inn i eggedosisen. Rør i melblandingen i sjokoladedeigen.

  5. 5

    Tilsett creme fraiche og rør til du får en glatt røre.

  6. 6

    Hell røren i en smurt form. Stek kaken midt i ovnen i ca 25 minutter. La kaken avkjøles helt i formen.

Ved servering

  1. 7

    Pisk kremen luftig og dekk kaken med denne. Ha over delte jordbær og eventuelt blåbær for å få et fint fargespill.

Tips

Denne kaken kan du veldig gjerne lage dagen i forveien og bare dekke den til med aluminiumsfolie og sette den kaldt. Da "setter kaken seg mer, blir enklere å skjære opp og smakene kommer fram enda litt bedre. Selve pyntingen utsetter du til rett før servering.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Knallgod sjokoladekake

    Knallgod sjokoladekake

    Enkel •70
    Oppskrift på saftig og enkel sjokoladekake. I denne oppskriften er det kombinasjonen av natron og syrnet melk, som kefir eller kulturmelk, som er hemmeligheten for å få et godt resultat.
    4/5
  2. Amerikansk sjokoladekake

    Amerikansk sjokoladekake

    Enkel •50
    Her er oppskrift på en type brownies - en mørk drøm av en amerikansk sjokoladekake. Akkurat passe søt, mye glasur og herlig myk og god, og det beste av alt: den er utrolig enkel å lage. Brownies smake...
    4/5
  3. Mors yndlingsbrownies

    Mors yndlingsbrownies

    Enkel •45
    Brownies er noe få av oss klarer å motstå. Her er en enkel oppskrift på en herlig variant av denne tunge, amerikanske sjokoladeklassikeren, som er ørlite rå i midten. Brownies serverer du gjerne samme...
    4/5