Posjerte spøkelsespærer med vaniljesaus
halloween dessert frukt og bær

Posjerte spøkelsespærer med vaniljesaus

2
14
Enkel•40 min
Posjerte pærer med spennende krydderlake, vaniljesaus og pisket krem. Disse er pyntet ekstra fint til Halloween. Skumlere pærer er vanskelig å finne!

Ingredienser

Antall porsjoner

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell pærene, men la stilkene sitte på. Skjær bunnen rett slik at de kan stå godt med stilken opp.

  2. 2

    Kok opp eplejuice med kanelstang, stjerneanis og sukker til sukkeret er oppløst. Legg pærene i og småkok under lokk til pærene er møre, ca. 20 minutter. Vend på dem underveis.

    Tips

    Tilsett gjerne en vaniljestang i krydderlaken for en skikkelig luksusvri på denne desserten.

  3. 3

    Fisk opp pærer og krydder og kok laken inn til den begynner å tykne, ca. 10 minutter.

  4. 4

    Dekorer pærene med tørkede blåbær til øyne og stikk solsikkefrø inn slik at de former en munn. Server med laken, vaniljesaus og la det renne litt bringebærsaus fra munnen for ekstra effekt.

  5. 5

    Stivpisk fløte og server krem til.

Tips

Det er fullt mulig å bruke denne oppskriften på epler også. De kan jo dekoreres som små gresskar. Kjerner du dem ut med en uthuler kan du fylle dem med vaniljesaus som renner over.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Dirt Cake

    Dirt Cake

    Enkel •20
    Dirt cake eller jordkake er morsomt for barna. Kaken er toppet med knust oreokjeks som ser ut som jord, det gjør oppskriften perfekt til Halloween og barnebursdager.
    4/5
  2. Edderkoppkjeks

    Edderkoppkjeks

    Enkel •90
    Cookies med ostekrem, formet som skumle edderkopper er morsomme og dekorative kjeks-sandwicher. Perfekt til Halloween! Oppskriften gir 16 skummelt gode edderkoppkjeks.
    4/5
  3. Grøssegelé med kremspøkelser

    Grøssegelé med kremspøkelser

    Enkel •60
    En morsom vri på gelé med pisket krem. Geleen er fylt med friske bær og spøkelseskremen er syrlig med kremost og fløte. Perfekt til Halloween.
    4/5