Brie med nøtter og frukt på tallerken

Dovre Ysteri Økologisk Brie er norsk brie produsert på Dovre, og er en hvitmuggost med kremaktig konsistens. Dovre Ysteri Økologisk Brie er en ustabilisert Brie. Dette betyr at osten modnes fra ytterkant og inn til kjernen. Osten har en fløyelsmyk, hvitaktig skorpe. Den har en frisk og syrlig smak med lang og spennende ettersmak.