Regulering skal iverksettes i forbindelse med midlertidige overskudd av melk og tilpasning til regionale og sesongmessige svingninger– altså når det er ubalanse mellom tilbud og etterspørsel.
Måten å regulere på, er å bruke et sett av fast bestemte tiltak, såkalte reguleringstiltak. Bruk av tiltak kan variere over tid. De viktigste tiltaken de senere årene har vært:
- Kompensasjon for reguleringskapasitet hos markedsregulator
- Lagring og transport
- Prisnedskriving av skolemelk
- Opplysningsvirksomhet i regi av Opplysningskontoret for meieriprodukter og Matmerk
Ad 1: Markedsregulator kan ytes en godtgjørelse for kostnader ved å ha nødvendig kapasitet til å oppfylle reguleringsansvaret som følger av forsynings- og mottaksplikten. Godtgjørelsen knyttes til kostnader ved ubenyttet kapasitet som ikke er dekket på annen måte.
Ad 2: Lagringsgodtgjørelse ytes for reguleringslagring som er nødvendig i henhold til markedsregulators ansvar for å legge til rette for stabile leveranser av melk og melkeprodukter gjennom året for å dekke det innenlandske markedet samt for eventuell lagring for senere reguleringseksport. I tillegg kommer kostnader til ekstraordinær transport pga. sesongmessige- og regionale forskjeller mellom industrielt behov og produksjonen av rå melk.
AD 3: Omsetningsavgiften finansierer en prisnedskrivning av konsummelk til skoler og barnehager. Denne ordningen er åpen og kan benyttes av alle norske produsenter av konsummelk.
AD 4: Omsetningsavgiften finansierer virksomheten til Opplysningskontoret for melk (melk.no) og deler av Matmerk (matmerk.no) sin informasjonsvirksomhet.
Les mer i forskriften hos Lovdata.no
Les mer om jordbruksoppgjøret hos regjeringen.no
Budsjett for kostnadene ved markedsreguleringen i 2017 og forslag til omsetningsavgift på melk
Budsjett for kostnadene ved markedsreguleringen i 2016 og forslag til omsetningsavgift på melk
Budsjett for kostnadene ved markedsreguleringen i 2015 og forslag til omsetningsavgift på melk
Budsjett for kostnadene ved markedsreguleringen i 2014 og forslag til omsetningsavgift på melk.