Underernæring er alvorlig
”Nei takk, jeg er kvalm. Jeg orker ikke mer mat”. Ordene kommer fra en eldre dame. Hun har sittet ved middagsbordet på sykehjemmet i over en halv time, men knapt fått ned en matbit. Hun ser oppgitt ned på tallerkenen som flyter over av hjemmelagde kjøttkaker, kålstuing, nykokte poteter og brun saus. Et festmåltid for de fleste, men ikke når man er konstant kvalm, har metallsmak i munnen og kjenner at kreftene begynner å ta slutt. Hvordan hjelpe denne damen til å få kreftene og livsgleden tilbake?
Vår tids store helseutfordring
Underernæring blant eldre hjemmeboende og pasienter på helseinstitusjoner er en av vår tids store helseutfordringer. Forekomsten av underernæring varierer mellom 10 og 60 prosent. Det øker risikoen for komplikasjoner, gir redusert livskvalitet og økt dødelighet. Riktig ernæringsbehandling vil spare penger og gi store helsemessige gevinster. Lurer du på om noen du står nær er i risiko for underernæring?
Trenger mindre energi, men god ernæring
Eldre har det samme behovet for vitaminer og mineraler som andre voksne, men de har et lavere energibehov. De spiser også vanligvis mye mindre mat. Dette betyr at de bør spise enda mer næringstett mat enn tidligere, noe som er utfordrende for mange. Å lage næringstett mat betyr blant annet å øke energiinnholdet med kremfløte, olje, rømme og smør. Samtidig må maten dekke behovet for vitaminer og mineraler.
Slik gjør du maten næringstett
Trenger du ideer til hvordan du kan gjøre maten mer fristende og mer næringstett, kan du lese i brosjyren Smått, men godt.(pdf). TINE har også en serie næringstett mat og drikke som er utviklet spesielt for dem som spiser for lite.
Bestill produkter rett hjem
Nå kan du bestille alle E+ produktene i serien på nett og få dem levert hjem. Vil du lese mer om E+ produktene, kan du lese mer på Tinehandel.no. For tiden er det også noen apotek, slik som Apotek 1 og Boots homecare som selger produktene.
