croissant med smør

TINE Smør Spesial- perfekt for laminerte deiger

TINE Ingrediens har lansert TINE Smør Spesial, en ny smørvariant for enklere produksjon av laminerte deiger (croissanter, wiener- og butterdeig).

TINE Smør Spesial gir wienerdeig baserte med perfekt lagdeling, sprøhet og ikke minst den gode smørsmaken. 
TINE Smør Spesial skiller seg fra våre eksisterende TINE Smør varianter ved at fettinnholdet er litt høyere. Dette i kombinasjon med en noe endret prosess gir et smør som er enklere å håndtere ute i bakeriet.

croisanter med pefekt lagdelingCroissanter

I en tid med stort fokus på salt har vi valgt å lanserer dette smøret uten tilsatt salt. Det gir deg muligheten til å tilsette akkurat den mengden som skal til i ditt produkt.

Ta kontakt med TINE Ingrediens for ytterligere informasjon slik at du velger riktig produkt til din produksjon.

TINE Smør kan hjelpe deg å oppnå den gode runde smaken, sprø stekeskorpe med gylden farge eller andre egenskaper som differensierer dine produkter fra konkurrentenes.