Løpetrening

Fullt hus på Olympiatoppens fagseminar

Over 300 fagfolk innen idrettsernæring tok turen til Norges Idrettshøgskole for å høre Olympiatoppens og TINEs fagseminar om prestasjonsernæring. Blant annet var håndballspiller Linn Kristin Riegelhuth-Koren til stede for å snakke om prestasjonsernæring fra en utøvers synspunkt.

Linn Kristin Riegelhuth-Koren mener at karbohydrater er helt avgjørende for å lykkes med toppidrett. Foto: Veronika Skagestad

Linn Kristin Riegelhuth-Koren mener at karbohydrater er helt avgjørende for å lykkes med toppidrett. Foto: Veronika Skagestad

Over 300 fagpersoner fulgte seminaret på Norges Idrettshøgskole. Foto: Lise Marie Brandstadmoen

Over 300 fagpersoner fulgte seminaret på Norges Idrettshøgskole. Foto: Lise Marie Brandstadmoen

Det ble delt ut mellommåltider og lunsj fra TINE.

Det ble delt ut mellommåltider og lunsj fra TINE.

 

I auditoriet på Norges Idrettshøgskole var over 300 ernæringsinteresserte tirsdag samlet for å lære mer om prestasjonsernæring. Til sammen ble det holdt syv foredrag om ulike perspektiver innen temaet.

− Vi er så takknemlig for at TINE har gitt oss en arena hvor vi kan spre vår kunnskap om ernæring og kosthold til fagfolk og trenere, sier Ina Garthe, leder for ernæringsavdelingen i Olympiatoppen.

Fagseminaret inneholdt viktige budskap om kosthold til unge utøvere, vektregulering og utfordringer i vektklasseidretter.

Godt forberedt

Første foredrag var det håndballspiller Linn Kristin Riegelhuth-Koren som sto for. Sammen med t klinisk ernæringsfysiolog i Olympiatoppen Heidi Holmlund holdt Larvik-spilleren et innlegg om hennes forhold til mat. Hun fortalte om hvordan hun nøye planla kostholdet på ukes- og dagsbasis, hvilket gjorde at det meste kunne gå på autopilot.

− Jeg har som mål å være best mulig på landslaget og da er både trening og kosthold viktig. Jeg har alltid med meg matpakke sånn at jeg vet at jeg er forberedt, forklarte Riegelhuth-Koren.

Tallerkenmodellen

Hun forteller at hun følger tallerkenmodellen og alltid sørger for at hun får i seg nok karbohydrater.

− Alle er avhengig av å få i seg et variert kosthold bestående av karbohydrater, protein og fett. Unge idrettsutøvere er i tillegg nødt til å få i seg mer karbohydrater. Jeg mener at karbohydrater er en helt avgjørende faktor for å lykkes som toppidrettsutøver.

Fagkonsulent Heidi Holmlund var helt enig med Riegelhuth-Koren:

− Studier viser at det i dag er for lavt karbohydratinntak i lagidrett som håndball og fotball. Utøverne er ikke gode nok til å få i seg nok mat. Karbohydrater er det viktigste prestasjonsfremmende tilskuddet og det ser vi at det er mangel av spesielt blant jenter.