Stekt ris med skinke og egg
middag ris egg

Stekt ris med skinke og egg

7
248
Enkel•30 min
Stekt ris er en ypperlig måte å bruke opp rester fra gårsdagens middag på. Vi bruker strimlet skinke og gulrøtter.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 250 g
    ferdigkokt ris , gjerne kald
  • 2 ss
    TINE® Meierismør , raspolje eller annen nøytral olje til steking
  • 2 stk
    gulrøtter
  • 1 stk
    hvitløksfedd
  • 100 g
    skinkestrimler
  • 4 stk
    egg
  • 1 ss
    soyasaus
  • ½ ts
    salt
  • ½ ts
    sort pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Hvis du ikke bruker risrester fra tidligere, må du koke ris som anvist på pakken. I mellomtiden skreller du gulrot og skjærer dem i jevnstore strimler. Visp egg lett sammen.

  2. 2

    Varm smør i en wok- eller stekepanne og tilsett gulrot og hvitløk. La det surre til det blir blankt. Sil deretter fra vannet fra risen og ha ris og strimlet skinke i pannen.

  3. 3

    Lag en grop i midten av pannen og hell i vispet egg. La eggeblandingen stivne noe før du mikser den godt sammen med ris og gulrot. Smak gjerne til med soyasaus, salt og pepper.

    Tips

    Bruk gjerne en blanding av fiskesaus og soyasaus.

Tips

Frossen amerikansk blanding passer ypperlig i stekt ris.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Stekt ris med kylling

    Stekt ris med kylling

    Enkel •30
    Stekt ris med kylling er en oppskrift som opprinnelig kommer fra Kina. Bruk gjerne grønnsaker eller rester du har i kjøleskapet.
    4/5
  2. Kylling, ris og grønnsaker

    Kylling, ris og grønnsaker

    Enkel •30
    Saftig og god kylling med karriris, blomkål og brokkoli. Dette er en middagsrett som faller i smak hos de fleste.
    4/5
  3. Kremet grønn karrisuppe

    Kremet grønn karrisuppe

    Enkel •20
    Suppe med ingredienser typisk for thaikjøkkenet. Denne suppen har en frisk smak av ingefær og grønn karri.
    4/5