Oppskrift på Kremet kyllingsuppe med ostedryss, foto:

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Kremet kyllingsuppe med ostedryss

En nydelig fyldig suppe med mye smak av grønnsaker, urter og kylling. Et ostedryss på toppen og ristet brød, gir luksus i hverdagen.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: I denne oppskriften kan man variere med mange typer grønnsaker. Tilsett gjerne poteter eller ris, for en ekstra mettende suppe.

Slik gjør du

  1. Smelt smør, tilsett hvetemel og rør godt sammen. Sett til siden.

  2. Ha olje i en stor kjele på middels sterk varme. Tilsett løk, gulrot, stangselleri, purre og hvitløk, og la det surre til det er blankt. Bland inn smør- og melblandingen, og rør godt.

  3. Spe med kyllingbuljong, og ha i laurbærblad, persille, rosmarin, timian og crème fraîche. La det småkoke uten lokk i 10-15 minutter.

  4. Tilsett kylling mot slutten av koketiden, og smak til med salt og pepper.

  5. Server med revet ost og ristet brød.

Lignende oppskrifter