Oppskrift på Jordskokksuppe

Visste du at TINE MatSans lærer seg hva du liker? Registrer deg og få oppskrifter basert på hva du faktisk liker!

www.tine.no/matsans

Jordskokksuppe

Jordskokk har en frisk og nøtteaktig smak, og egner seg godt som utgangspunkt for supper.

  • Vanskelig:

    Enkel
  • Tid:

TIPS!: Hvis du ikke får suppen helt glatt, kan du sile den.

Slik gjør du

  1. Rens og hakk løk og hvitløk. Skrell og skjær jordskokk i mindre biter. Fres løk i smør i en kjele.

  2. Tilsett jordskokk, vin, vann og buljongterninger. La det koke under lokk i ca. 15 minutter, eller til jordskokkene er møre.

  3. Miks suppen glatt med blender eller stavmikser. Hell suppen tilbake i kjelen og tilsett fløten. Varm opp og smak til med salt og pepper.

    Server med pariserloff.

Lignende oppskrifter